超商霜淇淋大戰火熱開打。莊宗達攝
【林海╱台北報導】夏季氣溫飆高，超商的霜淇淋大戰也打得火熱，全家（5903）推新口味總搶先一步，日前推出的芒果霜淇淋光是銷售1周，就帶動霜淇淋品項6月賣出600萬支，統一超（2912）7-ELEVEn也將開賣哈密瓜霜淇淋，單品銷量上看300萬支。
統一超推哈密瓜口味
全家在6月21日端出芒果霜淇淋，帶動6月霜淇淋銷售業績突破600萬支，熱銷程度刷新「黃金」紀錄，超越今年2月情人節推出的草莓霜淇淋，而自去年率先開賣以來，累積霜淇淋銷量已超過2500萬支。全家主管表示，暑假期間民眾出遊機會增加，景點型和幹道型商圈銷售最亮眼，又以下午和點心時段為高峰，購買客群除了年輕人外，家庭也是另一主要銷售對象。
全家主管也說，原本芒果霜淇淋限定期限到7月15日為止，此後將再橫跨兩個周末假期，依過去銷售經驗，假日銷售業績為平日1倍，在天氣穩定和假期兩項因素加乘下，銷售業績可望再持續攀升，而到今年年底前，預計還要再推出2~3種新口味。
不讓全家專美於前，7-ELEVEn也將推出哈密瓜口味。7-ELEVEn表示，霜淇淋是門市中點購率最高商品之一，平均每天賣出2~300支，有些門市假日單日就能賣出上千支，自從去年10月開始販售北海道十勝霜淇淋以來，至今創下1800萬支銷售量。
7-ELEVEn強調，有日本產地履歷認證的頂級「夕張哈密瓜霜淇淋」，全部採用通過北海道夕張農協產地履歷認證，融入北海道十勝地區的牛乳原料，48小時內製成生乳原料後，立刻冷藏空運台灣，初期只有10家門市銷售，首批備料300萬支，7月底將增擴100~300家銷售，持續到8月中旬到9月左右販售完畢，可望再創銷售紀錄。
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［后記］
○文/傅安國
口味變化當然是吸引消費者的點.但卻不是唯一的點.
門店服務與品質和品宣相關陳列....,這些及時跟進的點若未到位,口味?就只是淪為需有其表的糖衣.
需知,消費者的心是最要100%觸動的"真點"啊.
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