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有時，一間人氣超旺的門店，只是因為”時間”加上”古早味道”的融合，關於所謂現代化的經營管理論述，並不是”絕對”的要素！！
但若和連鎖（加盟）系統以及獲利極大化的經管內涵連結，那可就無法劃上等號說了。
這就是”獲利靠管理”此話的真締啊。
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