〇文/攝影：傅安國
三. 商品各項定位:
「商品是經營的基礎靈魂」,舉凡原物料廠商確定、進貨價格、製作標準化流程、商品名稱、訂價、商品特色、成本率的計算、陳列與擺設的方式….等，都應該於找尋物件承租前明確完成。多數創業的經營者只擬定粗略的商品雛型，就已經承租物件進行裝潢，天真的以為在裝潢期間內可完成商品其他尚未處理的事項，其實為了減少不必要的租金支出，一般裝潢期間都受到嚴重的壓縮，在短暫的裝潢時間內，還要完成工程監工、人員招募、教育訓練、行銷宣傳….與其他繁瑣之處理事項，就算能夠準時於期間內完成，也會產生倉促、粗糙，品質低落的現象，並且相互影響其他工作的成效，埋下爾後門店經營危機的種子。
四.營運制度:
營業時間、人事規章、獎懲考核升遷福利制度、服務流程、財務會計、採購倉儲（進銷存貨）、報表管理分析作業…..等營運相關管理制度，應於開店前就已制定完備，並於人員教育訓練時清楚講解，讓每一位經營團隊成員，就其職務職掌之輕重別來都熟悉其領域內的經營規則。
開店前先制定標準的營運制度基礎，俟開店正式營運後，依照管理的各項問題反應點再迅速做適當的微調修正，如此當會以最短的時間讓店務營運步上正軌。
五.商圈評估與地點找尋:
有人說「地點好，賣什麼都賺錢。」、「開店三要素。地點（Loction）、地點、地點。」，這些話雖然過於主觀，但合適的地點確實是影響開店成功與否的重要百分比，所以商圈調查與分析的基本功課不可不慎。
評估的條件如居住（遷出）人口數、消費力、消費習慣、物價水準、公共建設、交通條件、競爭對手、競合對手、居住人口性質、政府都市計劃、聚客力、區域型風俗習慣..…等等，依據經營計劃中設定的目標客群找出最契合的目標商圈，並按所設定的租金、坪數、格局、預算..等相關條件尋找合適的物件。對於心儀、理想的物件；「以最少的資源換取最大的利潤」，是每一位投資者的最愛；而相對地「一分錢、一分貨」也是不變的道理。試想，若各方面條件非常好的物件卻以超低的租金出租，其中必有其潛在的問題或危機。
透過完整的調查與蒐集市場資訊加以分析，掌握既定的原則，仔細冷靜思考過濾，就可減低害怕當「冤大頭」的恐懼和加快找尋物件的效率、提升開店成功機率，倘若一昧以預算做考量，或是「撿寶石」（愈到後頭來愈大顆）般的投機心態，到頭來反而會錯失了尋到「寶點」的好契機。
…………#未完，待續
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