○文/圖/安
相信許多自認"誤入"連鎖加盟事業的業主，心中一定有很多很多的「痛」，鎮日不可言喻，且鬱鬱寡歡直至"店舖"結束營業而終不得解脫「投資失敗」的痛楚枷鎖。事實上，筆者從事連鎖加盟行業多年，欣見不少業主能從同一連鎖系統中獲取 非實質面的效益，例如：經營技巧、觀念……與實質面的收益，如金錢。然正如同一所名校、同一班級、老師的指導下；都有第一名與最後一名的結果一樣，在同一連鎖加盟體系的「呵護」下亦有頂尖業績與營運不良的店舖區別。究其原委，莫若業主的經驗學習過程或加盟總部所給予的Know-How傳承之間有所偏頗、落差，所以才滋生此不好結局。
誠如上述所及，因為種種的"痛"，導致有意跨入此行業或已跨入卻失利的業主不敢涉進或不再敢碰；而現就筆者的經驗來分享，探究其痛之一~「商圈保障」的問題，希冀對此「領域」曾經失望或現在希望投入的加盟事業的準創業主們有些許幫助。
一.商圈重疊是利益共享或是利益剝削？
加盟業主似乎不太明暸己身店舖有多少的席位？多大的營業面積？顧客胃(容)納量與營業額上限（意指不能突破的情況）是多少？主、次目標入店消費對象來自何處？
舉例說明：倘若你的席位數只有30席，營業面積25坪，歷史營業資料最高上限來客數是250位/日；而來店主顧客群是上班族(男性約80%)，試問在「合理」的商圈範圍內又有一家「同根生」的店，但該區預估(而且事實驗証亦是)：主要來客屬性是女性(約65%)、家庭聚餐(約30%)，席位數僅28席，營業面積23坪……；這樣的條件成立下，「她」的存在真的會影響你現有的營業額下滑？抑或是可提升該區的商譽知名度，使你轉調借貨容易、人力支援得以協助、優勢經營觀念交流….等好處現身？
二、自家人打自家人，漁翁反得利！
既然同屬一加盟品牌的連鎖體系，則不論是理論上或實際面都應架構在同一條船上，並且為了同一目標(優良的企業形象塑造)而航駛，而不能單單僅為了單店的利益著眼（雖然總部在商圈保障內開設加盟店，但我覺得還是很近的心理下），和自家人宣戰，而戰術（行徑）上的運用則相當可觀：諸如「來借貨？抱歉，剛好我店也僅夠用爾。」、「請求人力支援？自己都人力不夠了。」、「你可以全店打8折、我也來個全面7折。」…，如果只因「商圈保障範圍的誤解」而導致"兄弟鬩牆"、"姑嫂勃谿"，此連鎖系統總部豈不日日如履薄冰、如臨深淵，且在必須時時安內又攘外的分神下，總部的瓦解就有可能「指日可待」，而競爭者（包含現在、未來及潛在3種形態）更是理所當然地樂見其成。
三、凡事反求諸己，勝算空間較大！
餐飲市場的競爭無處不存在，今天店舖內部的守勢戰術（氣氛、清潔、服儀、服務、品質、、、.）若未能運籌得宜，明日在外部的任一商家所施展的攻勢戰術（折價、贈品、摸彩、集點券、、、）下，就有機會將你擊得潰不成軍。反之，若守勢得法，又能巧妙地挪用總部資源而化守為攻的話，就算是隔壁或對街開了家「同根店」（應該沒有加盟總部會傻到拿石頭砸自己的腳罷），已經過「百鍊成鋼絕技造就法」的你還會怯懦嗎？因此，加盟業主應反己深思的課題是 我具備了能抵禦外侮的基本馬步功夫(守勢)了嗎?還是還要將"深怨種子"埋種心中，時時想辦法在抗拒總部已定案的執行事實。連鎖加盟事業是「唇亡齒寒」的依附關係，總部若經你"嘔心瀝血"的施計"撂倒"之後，你又能從中獲利多少？得到什麼？。
四、加盟連鎖事業的成功需藉助團隊（體）戰
單店經營上的成本價格取得、店舖形象塑造、經營困難時的諮詢對象、管理制度的建立、行銷規模的擴大……等整體效益功能彰顯度絕不如一個連鎖加盟「三個臭皮匠勝過一個諸葛亮」的經營企業（態勢），因此只要是有良心的總部且又在其合理的「市場佔有」策略目標規劃展店下，加盟業主想憑藉此事業一圓老闆夢或賺取利潤，機會的成就點絕對都比單店經營(單打獨鬥)來的強。
其實所謂的痛楚，有時不過只是一時的迷思罷，因為和總部所著重的立場角度、價值觀不同自然就會有「痛楚」產生。所以奉勸想進入此一行業的業主，除了行前須慎選評估加盟總部外，自己的「立場」、「觀念」、「態度」亦是決定是否可成就此非凡事業的三大要素。
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