作者： 黃玉禎 | 商業周刊 – 2014年2月19日
陳瑋璿，一個曾經天天忙著搖珍珠奶茶、時薪只有90元的工讀生，從流浪教師到差點當垃圾車司機，如今，卻靠著手中那一杯杯的珍珠奶茶，成為年收入超過200萬、擁有4家店的服務業新星。
當老師？他不想人生就這樣
但爸爸皺眉：「搖奶茶能搖多久？」
出身公教家庭的陳瑋璿，從小就被期待應該捧著鐵飯碗過一生，大學畢業退伍後，家人要求他參加教師甄選，兩、三百人爭一個位置，他感覺自己就像在大海裡漂浮，不知何時才能靠岸。落榜後，媽媽焦急問：「還是去考開垃圾車的，媽媽有認識議員，幫你問一下。」
別人眼裡的鐵飯碗，無法激起他的鬥志，「為什麼要把路走得這麼窄？」。從小，姊姊聽話功課又好，但他再怎麼努力都達不到父母的期望。他心裡總是反問：「為什麼我一定要……」。他想證明，自己可以走出不同的路。
大學時期他曾到CoCo都可茶飲晚班兼差，一個月只賺7、8000元，但看到東西都賣光，甚至做到來不及賣，給他很大的滿足感。那種付出與回報間的扎實感，點燃了他的鬥志，「我應該不只這樣，我想要有衝刺感！」
趕上CoCo開放加盟的時機，他決定從基層往上爬。他的第一個目標：開出自己的加盟店。
「那甘係頭路」，當時父親聽到後皺了皺眉，不發一語，臉上那種失望與落寞的表情，他永遠忘不了。「搖珍奶是可以搖多久？」原本彼此間話就不多的兩人，關係降到冰點。
他決定拿出成績單來證明自己，每天早上8點出門上班，晚上11點回家以後，還繼續打報告。領著2萬多元的月薪，扣掉房租、生活費、存加盟金，每天生活費只有200元。
一年半裡，他被輪調了五家店，從市中心、松山、土城到三重，有時候搖了一天珍奶，回家騎車時手都還在抖。300多個日子的持續不懈，爸爸終於放手讓他去闖，在家人部分資金協助下，終於開了自己的第一家店。
30歲開始，兩年征戰5個國家，變身跨國大店長
2011年，公司開始發展海外市場，要派人協助當地業主建立營運流程。當時珍珠奶茶進入成熟期，5年內業績掉了一至兩成，新品牌越來越多，29歲的陳瑋璿心想：如果到了40歲，還是只會搖珍奶，遲早被淘汰！
於是，他放棄年收百萬、優渥的加盟店長生活，決定跨出去闖一闖，紐約，是他的第一站。
「為什麼你要去？我跟著你跑來跑去這麼久，我們以後怎麼辦？」電話另一頭是哭哭啼啼的女友。在店經理時期，女友與他一起打拚，曾在一週內被公司要求從台北調到桃園的她，不想再分居兩地。「那我們結婚吧！」出發前一週，他決定給出一輩子的承諾，連婚禮都來不及辦，只能登記結婚。
接下來兩年，他被外派到5個國家，變身跨國大店長。如果他和多數同學一樣，選擇安穩路線，或許現在還是拖著行李箱四處去應考的流浪教師。如果他和多數加盟主一樣，選擇保守觀望，現在可能還守著台灣的小店，天天煩惱逐步下降的業績。
一杯珍奶，改寫了陳瑋璿人生劇本，原本充滿悲情的流浪教師、垃圾車司機的劇情，竟然在十年內，翻轉成一個年收入230萬的珍奶跨國戰將劇情。他用行動來實踐這句話：「別人害怕的，就是我的機會。」
32歲的他，立下50歲時賺到1億元的夢想。他說，這個夢不怕讓人知道，因為，「如果當年我怕了，就沒有今天這一切。」
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〔后記〕
○文/傅安國
剛接到某周刊專欄記者的電話，來電問目前夜小吃的加盟生態是否熱潮已退？.......。好巧不巧，上午才和一位有意加盟某飲料店業者互動了類似的問題~飲品市場這麼飽和，還有獲利空間嗎？
有，只要你願意與眾不同的操作與你品牌的相關。（Ps：舉例，一般水餃店都100度大火後下水餃.....，你卻在水溫90度時就下水餃，然後取個店名叫做90度C水餃店）
個人淺見~無論市場是否飽和或衰退，商品正夯或退燒，真正可長可久永不退潮的是~創意（差異）化的經營模組。相信諸君皆可見很多後起之秀的飲品店開店速度與口碑享有一定的市場水平，而一些標榜著異國風的產品如鍋燒意麵（日式、法式.....），冰淇淋（100%源自日本）、東歐匈牙利~巧朵滋煙囪捲、比利時鬆餅和創業者經過不斷嘗試開發如甜味官財板、臭豆腐水餃、盆栽類飲品或甜品或烘焙的相關、炸巧克力（Oreo餅乾或松露或巧克力棒）相關如炸鳳梨酥、炸冰淇淋！豆腐薯條........，不都可謂一波波地商機是前仆後繼，高潮迭起嗎？
正如此篇珍珠奶茶的市況報導一般，當滿街滿巷都是珍奶時，如何殺出重圍？ 如何獲利永續？有句話說『沒有醜女人，只有懶女人』，轉話一說改為『沒有所謂退燒只有不想”發燒” 』（發燒法=「創意+差異化」的善用熟練與「山（獲利）不就我，我就山（獲利）」的積極態度），應該就是品牌（商品）得以永不退燒的經營不二法門。
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