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［特別的味道？找到你的找到］~台中北屯興安路「鱭蝦仁飯」/20220802

#文/攝影：安

久著南冠殊未癡，長淮水暖鱭魚肥。

更無一點蔫紅在，隻有楊花作陣飛。

~《龜山道中》【宋•吳則禮】

一首古詩詞，一段書中文，一幅隸書帖，對你來說，可以觸引你什麼樣的心悸動？

一碗滷肉飯，一盤燙青菜，一顆鴨蛋滷，對你來說，可以勾起的是什麼樣的回憶？

是什麼樣的味道可以傳香三十多年？

是什麼樣的堅持能夠承載幾多春秋？

甫於七月下旬開幕，位於台中北屯興安路上的「鱭味蝦仁飯」，創辦人就是肩載了三十多年的一身料理本領，以不斷的求新與堅持態度，重新開啟了都市裡的小區人情之味的微型創業者；因為在一碗、一盤的交錯下，看似微小不足以道的菜色，其實卻是創辦人最慎重的款待之作。

所有的文字都抵不過你的親臨體驗，走一趟找到你的找到之美味行，發現屬於你自己的特別味道吧。

#訂餐專線：04-22432168

#店址：台中市北屯區興安路一段303號

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