|
要學習別人如何失敗，才能避免失敗，倘若你想成為一個稱職的店長，那麼請你在處理店務時應避免以下的錯誤態度... |
|
|
|
○ 文／傅安國
你是店長嗎？如果你自認是金牌店長，一定要知道人外有人，天外有天的道理，志得意滿往往是阻擋通往成功之路的最大絆腳石。」至於是為什麼呢？請問大家，究竟是連鎖店（統一超商、星巴克、三商巧福等）的店長能力高？還是單店（台灣蝦王、蔬食園、永康街冰館、臻兔之等）的店長實力強呢？抑或得靠事業本體的市場品牌「發酵效應」才能彰顯店長的價值，如果你堅持名店一定出高徒、名店一定出優質店長，那你可就大錯特錯了！因為連鎖的名店亦有業績不振者。 一店之「障」的七大類型 要學習別人如何失敗，才能避免失敗，倘若你想成為一個稱職的店長，而不是一店「障」，那麼請你在處理店務時應避免以下的錯誤態度。 一、自作聰明型： 曾有一位店長在得知隔天會停水的消息後，就自行宣佈不用上班的訊息，且在事後還能振振有詞地說：「沒水怎麼做生意？」一個有經營頭腦的店長，應該會運用借水或買水的方式，來因應當日停水事件，並思考是否後續該加裝大容量的水塔來儲水。所以，優與不優的店長其實都很容易就現形。 投資家兼作家Robert. T. Kiyosaki在所著《富爸爸有錢有理》（The Cashflow Quadrant）中表示：「在現實世界裡，人們往往是依賴勇氣，而不是聰明去領先其他人。」你若想成為一個頂尖的標竿店長，就得先清楚地知道到底還需要具備哪些特質與才能，而非執溺於自滿裡處事、度日。
二、傳令兵型： 當過兵的人都非常清楚傳令兵的主要職責是上情下達，而這一類型的店長又恰屬其「正規軍」行列；當總公司發號某項「軍令」時，此型店長絕對是照本宣科的佈達，至於為什麼會發出這條命令、員工的接受度、執行過程、成果好壞、店舖後續利潤？則多數視若無睹。 鋼鐵大王艾科卡曾說：「成功不是來自你知道什麼，而是來自於你如何向認識你的人表達你自己。」這話說得真棒，一位頂級的管理者、領導人，絕對不能用心如止水的方式來經營他的事業王國；追根究底、實事求是，有效發揮權責影響力，竭思將業績拱上頂峰目標，確實是應有的做事風範。
三、差不多型： 有個已消失的知名企業真實案例如下－－工讀生說：「店長！高筋麵粉沒了？」店長說：「拿倉庫那包中筋的代替一下啊！待會有空再去調貨。」工讀生又問：「可是它們不是品質不同嗎，真的可以嗎？」「你再不快點，東西就做不出來了。」店長大聲的斥責。 了解為什麼該企業會消聲匿跡的原因了吧！誠如美國詹森總統所說，假使你走進一個房間卻分辨不出朋友是誰？敵人是誰？那你就不適合成為政治人物。當這句話用在領導暨管理上時，按上述個案，標竿店長應能在瞬息間察覺出員工們心中的擔憂、無助、渴望獲得解答的心情，繼而伸出援手，機智的施策處理後續。
四、縱己型： 「嚴以律人，寬以待己」，是此類人物最真實的寫照。曾有一店之「障」極力要求店舖的「清潔衛生」和「有效盤點」落實，結果卻每每看到他拿擦工作檯的抹布在擦砧板，你若在此種長官的麾下工作，如何約束部屬貫徹店長指令、協助店務發展？店舖績效要好，將難如登天！ 先哲有云：「帶領自己，用頭腦就夠；帶領他人，要用心才行。」因此在你要人伸手幫助你之前，首先要贏得其心，凡事身先士卒、以身做則，才能將店務的各項作業置於正軌運行。
五、開店、閉店型： 此類型又稱為公務員型；認為只要上、下班正常報到，就算是對店務做了最大的交代，加班別算我、績效無所謂、加薪與否不在乎，更遑論對營業額的關切。 財務報表分析、顧客關係管理、員工團隊管理、商品品質控管、區域店舖行銷（LSM， Location Store Marketing）這五項構成店舖營運成長的命脈，如果店長無法掌控，一家店舖恐怕只能用「茍且偷安」來譬喻現況，以「行將就木」來預判未來。如果你不想給予員工負面有樣學樣的影響，就應該快點扯掉此類型的羈束。
六、晚點處理型： 當急診病患遇上慢郎中時，將情何以堪？同理，當店舖遇上問題而無法及時給予對策解決，結果亦會導致病入膏肓。如果你遇事一貫採用「平等以待，Hold再說」的處事原則，相信不論店舖也好、企業也罷，甚至於個人的後續發展，都絕不可能會有好光景。 在《思考致富聖經》〈Think and Grow Rich〉裡，作者拿破崙‧希爾（Napoleon‧Hill）載述了失敗的三十一項主因，其中的第八項便是「拖延」！假使你不打算終其一生都沉淪在失敗中，趕緊覺醒，去辦正事吧。
七、埋頭苦幹（樹枝孤鳥）型： 此型店長已不符合e時代管理的趨勢，因為它的另一說法是「一人獨攬大局，為店務鞠躬盡瘁，死而後已」。因為在現今社會裡任何事情的處理模式，都以團隊運作為勝算基件。美國汽車大王艾科卡（Lee Iacocca）曾向著名的教練藍博狄（V.Lambardi）請教球隊常勝的原因，藍博狄的答覆是：「要先從基本動作教起，務求每位球員都明瞭比賽的規則，並熟稔各種位置的打法，再來才能要求他們嚴守紀律。」藍博狄又說：「但是光靠這些還不能保證贏球，好的球隊必須能彼此關懷與照顧，培養絕佳的默契後，產生榮辱與共的團隊精神，這樣才能所向披靡。」
智慧型店長的管理風範 店舖經營管理跟球隊一樣，打的是整體戰，唯有具團隊精神，彼此能密切配合的人，才能幫助店舖打造出漂亮業績。美國廣告圈出名的市場星探，唐‧派柏斯（Don Peppers）於所著《生活處處皆行銷》（Life's a pitch）中提到：「沒有人是東方不敗，不過有些原則會改善致勝的機率。」因此，在你知曉並體悟不良店長的行徑後，對於未來該用何種思維去落實店務管理，實為當務之急，的確值得您深思。 |
留言列表
個人拙作 (0)
