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經濟部招商有成，日本第1大牛丼專門店SUKIYA台灣首店10日正式開幕。康仲誠攝

【周義朗╱台北報導】經濟部招商有成，去年引進日本第1大牛丼專門店SUKIYA來台投資，位於北市古亭商圈的首店今日試賣，本月10日正式開幕。行政院全球招商聯合服務中心專案經理林翠津昨表示，該集團表示，預計10年要在台灣開設100家店。
近年來經濟部積極招商，效果有成下，日本的第1大外食餐飲集團ZENSHO HOLDINGS，日前在台成立資本額1億元的台灣善商公司，將拓展台灣餐飲市場。

林翠津也表示，SUKIYA第1家店位於台北捷運古亭站商圈，預計2~3年內，將先在台北市、新北市開設20家店，中期計劃是打算開設50家店，10年內則在台開100家店，現已在新北市五股工業區內，興建約100坪的中央廚房。

if (typeof(ONEAD) !== "undefined"){ONEAD.cmd = ONEAD.cmd || [];ONEAD.cmd.push(function(){ONEAD_slot("div-inread-ad", "inread");});} 首店10日開幕

據了解，除以牛丼挑戰吉野家外，該集團未來也計劃陸續引進迴轉壽司等其他餐飲品牌。
經濟部官員推估，以SUKIYA單店投資額約500~700萬元，聘用2~3名正職人員及20名兼職人員的數據推估，10年在台投資額可望上看7億元，創造約2300個就業機會。
林翠津還說，善商公司與經濟部簽署投資意向書後，經濟部花了許多資源，協助其排除投資障礙。包括提供外食商機市調報告，也協助媒合中央廚房、尋找關鍵物料、物料進口關稅、改善電力及機車停放影響店鋪卸貨作業等問題。
SUKIYA是善商旗下最平價的品牌，套餐價位落在89~139元間，為將租金控制在成本的3成以下，又要滿足公司希望台灣1號店能為街邊店，以利打響知名度的要求，店鋪尋找至少花了半年以上。

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［后記］

○文/傅安國

開店策略,每個環節的先後順序,輕重緩急都需拿捏得宜

尤其是投資最大的央廚和最久的租金等

若有偏頗,當有失之毫釐,謬之千里之誤的企業損失