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民眾不滿7-ELEVEn近日取消拿鐵咖啡加滿牛奶服務。黃世宏攝

【蔡孟修╱台北報導】有民眾向《蘋果》投訴，到7-ELEVEn買拿鐵咖啡，原本咖啡若未裝滿、可請店員補加牛奶，但近日卻取消此服務。7-ELEVn總公司坦言，擔心門市人員工作負擔過重，近日的確宣導停止此服務。有民眾認為︰「服務倒退嚕！」

憂增加工作負擔

新竹民眾黃小姐向《蘋果》投訴，之前到7-ELEVEn買現煮拿鐵或卡布奇諾，若是咖啡未裝滿，店家都可以提供牛奶加滿的服務，但最近7-ELEVEn卻取消這項措施，並聲稱是應總公司的規定，令她感到很不滿。
7-ELEVEn總公司回應，門市咖啡機都有設定一套標準作業流程，咖啡約7分滿，牛奶、冰塊也維持一定比例，以維持咖啡最佳風味，本來就沒提供加牛奶、去冰服務，是部分門市為服務客人而有的做法；最近的確宣導停止此服務，主要是擔心各門市規定不一致，易讓客人誤解，且增加門市人員工作負擔。

民：服務倒退嚕

民眾陳麗惠說：「根本是業者為了省錢，服務品質倒退嚕！」消基會董事長張智剛指出，消保團體無法約束業者是否提供加牛奶、去冰服務，但需承擔可能因此流失消費者的後果。
另一家超商全家便利商店則表示，總公司未制式規定不能提供牛奶加滿服務，但門市人員會提醒消費者，機器設定的調製比例是最佳風味，若客人想去冰、加牛奶，會尊重個別門市做法。

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［后記］

○文/傅安國

    客怨是美麗天使的聲音？

    消費者是財神爺？這是現在消費意識抬頭的情況所造成的”形容詞”！也因此形成了消費者難以被滿足的經營者窘境。

曾經有過的服務不再提供就是”爛”服務？別家能提供的服務而你無法及時跟進也有可能被列入黑名單中。

動輒得咎的情況下經營者該如何自處呢？小編建議1.兩權相害取其輕的執行2.要開放不一樣的服務前，先思考最不好的影響所及而後再行之3.服務是軟性know how，故宜彈性辦理，充分授權現場人員（幹部）為宜。最後提醒，非絕對必要，不要縮水於曾經提供的服務模式方是上策