品牌文案/連鎖加盟/創業規劃/行銷整合/HR建制~奇佳餐飲管理顧問公司/信箱:angwofuh@yahoo.com.tw/我的FB:傅安國(Fuhangwo) /隨意窩Xite部落格:http://blog.xuite.net/angwofuh/twblog/我的QQ:1872676204

2014年08月21日 工商時報

記者洪紹運／綜合外電報導

麥當勞將銷售研磨咖啡、咖啡豆及單杯式沖泡咖啡於超市、雜貨店與其他商店通路。圖／摘自網路

速食連鎖巨擘麥當勞與食品集團卡夫（Kraft Foods）周二宣布，將聯手進軍咖啡零售市場，未來美國超市將可見McCafe咖啡商品陳列於架上。

該項計畫由麥當勞品牌McCafe負責執行，銷售研磨咖啡、咖啡豆及單杯式沖泡咖啡於超市、雜貨店與其他商店通路，並預料於2015年初開始進行。

負責麥當勞美國食譜創新業務的資深副總裁華特森（Greg Watson）表示，家用咖啡市場需求龐大。亦指出McCafe之新計畫，為自麥當勞於各分店成立McCafe品牌以來，「自然的下一步」。

卡夫咖啡事業副總裁巴頓（Nina Barton）則認為，身於此競爭日益劇烈，且改變快速的家用咖啡產業，與麥當勞的結盟可視為邁入新世代。麥當勞與卡夫仍未決定相關產品之定價。

其中，烘培咖啡、研磨咖啡產品包括，特級原味咖啡、早餐綜合咖啡豆、哥倫比亞咖啡、低咖啡因特級烘培咖啡、法式香草咖啡、榛果咖啡及法式烘培全豆等。

根據市場調查機構Statista數據指出，一般美國上班族每周花費21.32美元於咖啡產品的購買上，顯示咖啡市場利潤可觀。

但美國咖啡市場競爭也益趨激烈，未來麥當勞的競爭者將包括甜甜圈品牌Dunkin Donuts、咖啡連鎖商星巴克（Starbucks）等，因此亦有部份聲音指出，麥當勞進軍咖啡零售產業已稍晚一步。

目前麥當勞獲利正受累於其欲振乏力的歐美銷售業績，最近一季全美銷售下滑1.5％，歐洲亦縮減1％，部分抵銷了亞太、中東與非洲地區的1.1％銷售成長。

卡夫過去亦曾與星巴克合作，於商店販賣咖啡豆，但星巴克提早終止合約，遭判賠逾27億美元。

....................................

［后記］

○文/傅安國

零售+實體+虛擬通路=品牌力放大

當這股零售的"堅持續航力"能有效發揮極致時,麥當勞的獲利力就會隨之擴大,超越"星"牌啊（至少在台灣）.

Ps1:台灣真鍋珈琲就lost了實和虛的併進,萬是可惜啊.

Ps2:若”麥”能在零售通路上一戰成就時,再折返其虛擬通路喊戰出征,那可就更是如虎添翼呢.