【林海╱台北報導】
在台灣近60家門市，年營業額破1億元的繼光香香雞，國際化再進一步。繼10月在新加坡開設分店後，本月20日又在「美食天堂」香港開出首店，預計5年內，在香港開30家分店。
繼光香香雞總經理黃智雄表示，在開店之前，原本預計每日來客數在400人，但是開幕至今，現在看來突破500人不是問題，每月營收上看180萬元，原訂5年20家店目標，進一步提高到30家。
香港單店月營收估180萬
黃智雄表示，選在香港成立分店，是因為香港是集世界美食於一地的「美食之都」，遊客在港可以品嘗到全球可口的美酒佳餚，透過香港分店，可以讓更多的消費者接觸到台式炸雞。
副總經理何宏斌也說，香港是國際大都會，符合公司國際化的目標，因此想利用香港作為地區總部，此次也與香港的凱泰餐飲公司合作，希望讓台灣美食傳遍世界各地。
何宏斌說：「港台旅遊頻繁，鹹酥雞已深受香港民眾的認識與喜愛，奠定市場根基，為我們提供龐大的潛在市場。」
香港投資推廣署旅遊及款待行業處處長蔣學禮也說，「香港每年有接近5千萬名來自國際及中國訪港旅客，為有意走向國際化的海外公司，提供最佳的窗口，也可利用香港的觀光知名度，有效地提升公司的曝光率。」
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〔后記〕
○文/傅安國
「擴充領地」表面看似大業風光好事，但明智的經營者確是應將”居安思危”的經營觀置放於心中最最重要處才是事業經營百年的核心大計。
人力與能力的相當、物流與成本的平衡、本土與他區的消費慣性......，這之間的差異點填平策略？！每一道都是極為深峻的測驗考題，當然不會只是單純的是非二選一的答試題。專業的經管Know how未必用至四海皆準，今日的贏局更沒人敢擔保仍是他日的勝面；正因此，惟有隨時以如履薄冰的態度，勤於汲取新知，如同徐重仁先生（前7-11總經理，現商研院董事長）所說：「視野全球化，營業本土（當地）化，定位正確化。」的中堅思想以為方針參照才是啊。
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