品牌文案/連鎖加盟/創業規劃/行銷整合/HR建制~奇佳餐飲管理顧問公司/信箱:angwofuh@yahoo.com.tw/我的FB:傅安國(Fuhangwo) /隨意窩Xite部落格:http://blog.xuite.net/angwofuh/twblog/我的QQ:1872676204

大陸雨潤集團是一個集食品、物流、旅遊、商業、房地產、金融和建設等七大產業於一體的民營企業，其創辦人祝義材拼湊帝國版圖的第一步，要從超市的一塊肉說起。

第一財經日報報導，20多年前，一個來自大陸的年輕人，在歐洲的超市睜大眼睛，他看到了一個全新的市場。歐洲之行，他將冷鮮肉和低溫肉製品這兩個新名詞帶回大陸，他就是雨潤集團創始人祝義材。

改變消費者習慣

祝義材發現了這一潛力巨大的藍海市場，成立了南京雨潤肉食品公司。雨潤不僅成為大陸知名的食品品牌，還成功推廣冷鮮肉和低溫肉製品，改變大陸消費者的肉食品消費習慣。

不過，萬事起頭難。大陸人習慣「現宰現賣、熱氣騰騰」的吃肉方式，一般都去菜場買現宰的熱鮮肉。雨潤的冷鮮肉在推廣之初，就遭到中式飲食文化的挑戰。當時，冷鮮肉毛利率不到10%，在超市並不發達的90年代，進入菜市場是唯一選擇。

都說市場是打出來，雨潤就仔細觀察理解市場是怎麼打出來的。老臣員工說，比如一個市場有30個賣豬肉的攤販，大清早，雨潤還沒開門，肉販們所有的三輪車、電動自行車、摩托車，就把雨潤全堵了。

為了推廣冷鮮肉，雨潤對每一個顧客講解冷鮮肉和熱鮮肉的區別。「怎樣才能讓人吃著放心，先讓他看見食品製程，才能放心。」等做出口碑後，一傳十，十傳百，每個專賣店一開始也就那麼十幾個客戶吧，後來帶到七、八百個客戶，都來買。

為了保證加工質量，雨潤創立之初，祝義材就斥巨資從國外引入最先進的設備，這在90年代的大陸民企並不多見。

雨潤在距市場50公尺以外的地方單獨開店，雨潤的第一家專賣店就此誕生。市場替雨潤解決了矛盾，由於消費者快速接受，雨潤專賣店從選址到開業往往只用十幾天。後來，許多傳統肉販加盟雨潤專賣店，1996年年銷售首次突破人民幣億元大關。

三準則擴大事業

出身農家安徽桐城的祝義財說，直到1990年前，經手最多的錢是每月人民幣30元的生活費。如今，2013年雨潤集團年營收突破人民幣千億元。

「創新則生、守舊必亡、勇於冒險」始終是祝義材經營公司的三項準則；但他又是很穩健的人，比如全國布局、延伸產業鏈、打造品牌，一直朝這方向努力。1993年成立雨潤集團，並在20年內打造七大產業體系。

新華社報導，祝義材說，要成功，光看到機遇不行，更重要的是「超越機遇」；要先人一步，同時迅速付諸實際行動；有了新的理念，搶在別人前面行動，方能在競爭中致勝。

祝義材在地產行業的發展也是放膽投資。2001年跨足地產，正逢地產業的黃金時機，在住宅、旅遊、商業多元化發展，雨潤產業擴張到哪，地產就發展到哪，13年內遍及20多個城市。

2001年底，雨潤跨入旅遊產業；2002年5月，雨潤地產成立；2005年，雨潤進軍控股「南京中商」，2009年正式控股南京中商，揮軍商業地產。2009年，江蘇雨潤農產品物流集團成立。2011年，再成立江蘇雨潤農產品集團；同年11月，雨潤建設集團公司成立。

在雨潤肉製品領域，雨潤牌低溫肉製品市場占有率連續15年位居大陸第一，出口至韓國、澳州、紐西蘭、俄羅斯、新加坡和港澳等多個國家和地區。

在金融產業領域，雨潤是2011年成立的利安人壽保險公司的第一大股東；在物流產業領域，已布局西安、沈陽、成都、武漢、長春等區域中心。

在商業領域，2009年雨潤正式控股的中央商場，共八家連鎖百貨店，總營業面積40萬平方公尺，年銷售額超過人民幣100億元，還在多個城市布局開發綜合體。

【2014/10/28 經濟日報】@ http://udn.com/