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這家店的淨利就因為不懂(不願)善用土司頭和尾.....

~獲利確是需靠管理啊~.

如果將其拿來炸過,灑點糖,賣點小錢?free贈送給顧客吃?或做成沙拉內容物......?

一家店會不會賺錢?全在經營者的思維點上,是否用於對的點.

/攝影:傅安

 

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