#2024老東家開運年菜︱龍躍千金富貴迎春︱年菜十人份吉利好上桌 給你甲辰福運一整年的喜兆頭~完美，正入口（beautiful ending）
）〇撰文/攝影：傅安國
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《老東家~龍躍千金 富貴迎春套餐組合八道佳餚系列》
8-4. 蒜蓉香腸(6條)×2份 :
在傳統農曆新年的圍爐桌上 當然也不應應少了那年味滿分的古早味佳餚~香腸｡老東家以台灣豬肉為本，採用肥瘦相對的黃金比例， 加上嚴選顆粒適中的蒜頭與古早味家傳醬汁調和，天然豬腸衣灌製口感紮實，香、勁，滿分｡地道美食，輕鬆煎烤，即可享用｡
8-5. 櫻花蝦米糕(10入) ×1份 :
特選濁水溪長糯米和新社香菇、東港特產櫻花蝦及台灣豬肉，混搭入獨家釀製風味醬汁｡鮮味櫻花蝦的獨特與與肉絲軟嫩多汁，清爽不油膩，每一口都會讓你欲罷不能，老東家還說：本商品每一個皆以「船型造型竹片」盛飾，巧思設計的舖陳應用，在此新春好時節裡，祝福所有食用者們2024龍騰虎躍、一帆風順。
8-6. 黃金蜜汁叉燒酥(10入) ×1份 :
老東家微笑地表示：在每年過年家家戶戶幾乎都會吃的甜甜年糕（安小編註：因「糕」與「高」同音，有著「步步高升」、「年年高昇」的寓意，祈福的意味頗為濃厚）、菜頭粿（蘿蔔糕｡安小編註：蘿蔔的台語為「菜頭」，有著「好彩頭」、「好兆頭」的意思。）小食中，今年心血來潮的突發奇想，換個口味讓各位饕客們嚐嚐正宗港式的精緻點心；我們直接從外表上就可以看到金黃酥脆的層次酥皮包裹的商品特色，它是用私廚所調製的蜜汁拌炒的叉燒內餡，在微鹹、微甜、微回甘的「三微風味」羅列融合下，吃過的人多會意外地感受到「我的2024好運大開」囉｡
8-7. 金饌干貝花枝丸(10入) ×1份 :
老東家的商品裡有道超受消費者喜愛的干貝丸，它採用特級品質的新鮮魚漿，混入花枝切塊及些許蔬菜，中間裹附的完整干貝是它的絕對代言物｡咬上一口，幸福滿溢的口感瞬間炸裂｡
＊本商品解凍後，要煎，要煮，要烤，要炸，皆悉聽尊便｡因為，反正，就是「光耀盤碟，一掃而空」der啦｡
8-8. 百合銀耳水梨盅 ×3份 :
有著「平民燕窩」稱號的銀耳｡老東家在這道湯品裡加入了百合、枸杞、山楂、紅棗、冰糖、水梨及新鮮銀耳；在細火慢煨的烹調工法下，自帶天然食材的微甜美味和溫潤豐實的口感（冷、熱食用皆適宜），『甜蜜龍年、好事連連』是肯定的｡
＊原價：4860元/預購價：4280元
＊預購日期：即日起至113年元月25日截止
~［老東家官網］線上瀏覽https://www.oisii.com.tw/
~［老東家食品-首獎滷味、得獎名粽］臉書粉絲團線上瀏覽
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【媒體專訪、獲獎紀錄】
［東森新聞CH51］ 海峽拚經濟 節目專訪
［年代新聞台］台灣向錢衝 節目專訪
［東森財經台］進擊的臺灣 節目專訪
［非凡電視台］美食大探索 節目專訪
［非凡電視台］美食按個讚 節目專訪
［三立電視台］台灣亮起來 節目專訪
［年代電視台］台灣向前衝 節目專訪
［蘋果日報］美食報導、美食評鑑
2022全國商會-百大伴手禮
2021台中市新聞局專題報導
2017台中市好禮大賞-金口碑獎
2015蘋果日報台灣粽評比-第二名
2015台中市十大伴手禮-首獎
2015台中市好禮大賞-金禮獎
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《除夕軼說》
除夕源於先秦時代的「逐除」。據《呂氏春秋•季冬記》中記載說：古人在新年的前一天，擊鼓驅逐邪鬼。此即除夕節令。最早提出「除夕」這個名稱的，則是西晉的《風土記》。《風土記》中特別記述了除夕大年夜當時的民間習俗：除夕之夜，各相與贈送，稱「饋歲」；酒食相邀，稱「別歲」；長幼聚歡，祝頌完備，稱「分歲」；大家終夜不眠，以待天明，稱「守歲」。此習俗，經唐宋相襲，並沿襲至今。同時《風土記》中還有除夕之夜燃放爆竹以「辟邪驅鬼」（即「年」這種猛獸）的記載。
~文章來源 #維基百科
《守歲軼趣》
相傳古代傳說中每到大年三十晚上，就會有一隻叫「祟」的妖怪（年獸）出沒，孩子不僅嚇到哭、還會生病，因此長輩會在除夕夜當晚圍在一起不睡覺保護孩子，成為守「祟」（歲）的由來。 而據悉有夫妻擔心「祟」會出來害孩子，所以先準備好銅錢給孩子玩，並在孩子睡著後，把銅錢放在紅包袋放在枕頭旁邊，是指壓制「祟」，把災害壓下來的意思。
~文章來源 #網文分享
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