【安可人生】想獲利嗎?控管損益、創造優勢︱合作邀約請來信~angwofuh@yahoo.com.tw︱20240123
〇文/傅安國
Chiang在去年年中時的某住辦商圈內開了間小型的鰻魚燒店,日前在一公單位的創業諮詢交流會上和我提及了他在運營上的獲利仍是堪憂狀態而無以後繼,導致其困擾難眠…。類似Chiang的創業(經營)者會是你嗎?
相信在面對市場上原物料和人事費用的節節攀高,許多店家為求基本生存,紛紛採取售價調升的權宜作法,但又怕影響了消費者裹足卻步。於此左右難為的經營窘境,倘若經營者能多從「節流面」上習得管控良法,或可倆相皆好。
《孫子兵法 軍行篇》云:「善守者,藏於九地之下。善攻者,動於九天之上。故能自保而全勝也。」這「守」和「攻」用於現在市場取贏的商道上言之,可以「節流」和「開源」來比擬。2024經營者在品牌獲利目標設定時,除了拉抬亮麗營收數字外,成本與費用的合理管控也相形重要,需一併定出輕重緩急執行的計畫,逐階段啟動。
知之為知之 不知為不知 是知也
曾有一冷凍食品宅配銷貨業者,因不瞭成本與費用的損益應用管理。所以,在他有幸承接一張固定大單時,還在興奮著老天爺的厚愛眷顧,但在與我交流接觸了損益Know how(Why)後,驚覺賣一份就小賠一份的困頓叢生。
還有位在其親友餐廳騎樓前設一台造型攤車,販售早午餐的類漢堡(註:「月租金」不知其支付的合理價多寡,也許是親友關係可能低於行情吧?),在其自認收益頗佳的良好感覺下,遂於去年舊曆年過後,選址了某學生型商圈開了間「標準店」(註:該商圈租金型情約莫落在3.2~3.5萬間),近日我偶在線上看到了該”新店”已黯然失色退出市場的發文訊息…。(註:頗多微創業者不擅自行製作、分析、應用月損益表)。
因此,經營者當自省,是否在無意間牴犯了「應賺未賺?不應賠卻賠!」的失血無感症?大學曰:「知止而後有定。」欲先止?宜先儘早填補此失利窪地。.
有些業者安於(或不知)現有供應商的供貨價格和品質,認為現狀「應該」已是最低最好,最合理。但若他知曉一山仍有一山高的道理,就應速將廠商管理列為經管常態,在全省可供應的協力商中巡訪比價、比品質、比服務,務求企業經營能有更合理的利潤產生。
此外,現金交易、同業友好團購,或以促銷活動的名義贊助要求等方式併展,也是控管廠商進價議價空間得茲善用的諸多可用辦法。
善戰之人 創造對己有利態勢
「任勢者 其戰人也,如轉木石。木石之性,安則靜,危則動,方則止,圓則行。故善戰人之勢,如轉圓石於千仞之山者,勢也。」《孫子兵法 兵勢篇》揭櫫了擅戰之人應善懂創造於己方的有利態勢,好比能把圓石從幾千尺的高山上往下滾那樣地不可阻擋一般。
時光飛快如斯,2024已跨入了一月下旬,品牌經營者們欲於今年的賽道(OMO)上戰贏敵,拔敵旗先?那麼就應竭盡心思的學會數字(損益表)管理,務求「守勢」績效(成本、費用)放至極大化的確實到位,方是『獲利之智』正途。
看完本文,可以想一想:
一、當我在面對營銷赤字時,多以”新商品開發”來因應嗎?如果是,為何效益仍舊不彰?如果不是,是否我就陷進了一籌莫展的漩渦裡?未來,我與團隊該如何大破大立?
二、有道是『事在人為』!關於「損益表」的學習與分析應用,我明確知道我的下一步動作?
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[線上閱讀來源~大紀元時報]
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