全家上周推出新口味草莓霜淇淋引發搶購熱潮。侯世駿攝
【蔡孟修╱台北報導】天氣冷颼颼，但超商霜淇淋熱潮卻席捲全台，全家便利商店上周新推的草莓口味霜淇淋，開賣四天就供不應求，民眾抱怨晚上就買不到，還有網友看到店員被買不到的客人破口大罵。民眾說：「吃冰是為了新鮮感，且超商有座位區，一點也不覺冷。」
全家便利商店去年三月引進霜淇淋機、開賣霜淇淋，從最初僅賣原味，陸續推出巧克力、綜合口味，同時也跟上草莓季，在情人節當天開賣草莓霜淇淋，開賣第四天就出現許多門市買不到，引發消費者抱怨的狀況，民眾謝小姐說：「北市和新北市的全家霜淇淋，幾乎晚上八、九時就賣光了，對此很不滿。」
超商霜淇淋正夯，全家草莓冰淇淋供不應求，不少民眾抱怨晚上買不到。侯世駿攝
小7推北海道牛乳
全家現有約五百六十家店備有霜淇淋機，全家業者表示，近日氣候較冷，因此霜淇淋原料估得較保守，沒想到前幾天氣溫回升，購買人數遽增，出現供不應求。
7-ELEVEn去年十月也跟進推出北海道十勝牛乳霜淇淋，開賣十天就賣逾十萬支霜淇淋，現也有約三百家店開賣霜淇淋。7-ELEVEn表示，北海道乳業出名，大家到北海道都不忘吃牛乳霜淇淋，因此在台熱賣。
除兩大超商龍頭，松青超市也在去年九月推出霜淇淋，松青表示，今年一、二月的銷量還較去年十一、十二月成長一成，不受天氣冷影響，至今已有十萬支銷量。
霜淇淋年銷量最多的連鎖通路業者麥當勞表示，近幾年霜淇淋銷售量不斷成長，前年賣出一千六百萬支，去年賣近二千萬支。
為了維持霜淇淋品質，霜淇淋都需維持在攝氏零度以下溫度，7-ELEVEn維持約攝氏零下五度至零下十度間，而全家、松青及麥當勞則在攝氏零下七度左右。
連鎖通路霜淇淋販售資訊
麥當勞價格最便宜
民眾楊玲雯說：「天氣冷吃冰是為了新鮮感，且現在超商所出的霜淇淋口感較為綿密，嘗起來反而像是凝固的鮮奶，而且超商有室內座位區，所以感覺不出寒意。」
民眾趙意桓吃過上述四家冰淇淋，他表示，7-ELEVEn的口感最濃郁；全家則是口感綿密、變化多元；松青表現平均；麥當勞則是價格最便宜。
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〔后記〕
○文/傅安國
冰淇淋已經變得滾燙。
有意搶此商機財者多都已進場,但搶多搶少的差異點是什麼?
限時限量可以,產地標榜可以,風味多選可以,價格差異可以.......
服務的專業呢?你規劃了多少,投入了多少?落實了多少?這個部分可以降低客訴,拉高期待,增加回購,加分滿足
少了他,就差很大.......
想多贏一點？
go,just do it！
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