【文／吉本美奈子】
25平方公尺大小的店裡，用屏風和布簾隔開８個獨立座位，隱約可以聽到店內若有似無的輕柔音樂。坐在店內的客人們則一邊品嚐著咖啡或蛋糕，一邊閱讀著手邊的雜誌書籍。這就是位於文京區千馱木一間散發著濃濃咖啡氣及人文氣息的「單人咖啡館」。
除了點餐和結賬時的輕聲細語外，店內幾乎聽不到一絲談話與嬉笑聲。買單時，記者把寫有採訪請求的信悄悄遞給了３７歲的店長山本晉，不久後便收到了店長的Ｅｍａｉｌ回信：「打烊之後來的話沒有問題喔。」
山本店長一心嚮往的咖啡店風格是「能為脫離團體的個人顧客提供一個舒適愜意的用餐環境」。店名中的「結構人」意指「個性溫和婉約的人」，是他以前在一本雜誌上看到的，一直覺得這個名詞很特別，於是便用了它當作店名。
其實在２００４年剛開店的時候，並沒有設置個人座位區，而是設了五張雙人座位的桌子。這家看起來不怎麼起眼，深藏於小巷弄內的咖啡店儘管不能喝酒也不能抽煙，還是有不少客人前來光顧，卻常常因為隔壁桌客人的嬉笑談話聲而掃興離開。一直看在眼裡的山本漸漸產生了一個想法：「想要好好招待每位單獨前來用餐的客人。」
咖啡店在２００８年裝修後完成了現在的經營型態。店裡本來可以擺下更多的桌椅，但考慮到「座位間隔太小的話，會讓人感到不自在」，於是只設置了８個個人座位。
山本說：「店裡並沒有禁止顧客交談。如果對餐點有疑問的話，歡迎詢問。」但如果多名顧客一起前來時，他會事先告訴對方「這裡是單人咖啡館」。尤其對於成群結伴前來的客人們，山本會善意地提醒他們： 「這裡的座位都是分開的，可能會不方便交談。」
一名從咖啡店開幕時便是常客的４２歲男性公務員，常常到店裡來寫寫喜歡的小說，或帶著筆電來上網，有的時候更是從開門坐到打烊，一待就是７個多小時。對他而言，這裡「就像是自己的另一個房間」。
在這家散發著濃濃咖啡香氣、獨樹一幟的人文咖啡小店裡，山本店長細心地為每位個前來用餐的客人煮著一杯又一杯咖啡。他說：「老實說實在賺不了多少錢，雖然不容易經營但是卻很享受。我只希望能好好回報每一位來到這裡用餐的顧客。」
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〔后記〕
○文/傅安國
寧靜一人，悲傷一人，快樂一人.......所有的行單影隻，在一個人的咖啡館內，其實反倒是那麼真切的小確幸。
誰說悲傷一定只有一人，寧靜和快樂也只有一人？
音樂，咖啡，書，人....全都可以道盡心事，寫寫心情，塗鴉所有。
一個人，其實就是獨享一個人所有權的幸福。也許，就是如此。
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