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火鍋自助式吃到飽的連鎖店在市場上愈開愈多,相對的競爭熱度也幾近讓創業者難以有法降溫;經營者除了提供消費者基本需求如產品新鮮,多樣化,補充及時,價格合理....之外,還必須攪盡腦汁的持續創造消費者的驚艷話題,才能有效取得消費者青睞的眼光。
圖中的DIY式冰淇淋就是最好的例證,直接以產品讓顧客親身體驗「冰淇淋DIY」自製流程的樂趣與成就......,明顯的又和競爭者拉開了一段有效距離!
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