2014/02/28
【聯合報╱記者陳靜宜／台北報導】
台灣人愛吃冰，根據海關進出口貿易統計，台灣冰淇淋進口量逐年成長，從2003年的3,454公噸到2012年的4,727公噸，10年來成長了3成6，換算下來，每年吃掉近6千萬球；進口莫凡彼冰淇淋的百富通集團表示，台灣銷售量已連續5年拿到全球莫凡彼第1名。
2012年台灣光是冰淇淋成品進口量約為4,727公噸，以每球冰淇淋80公克計算，台灣每年要吃掉近6千萬球冰淇淋，平均每人每年要吃掉2.6球冰淇淋。其中又以法國冰淇淋進口量最大，甚至超過總進口量的一半，2012年就進口了2,700公噸，幕後功臣當屬喜見達冰淇淋。
進口量成長最快的瑞士進口冰淇淋，10年前進口量約為37公噸，而2012年的進口量則達到306公噸，成長了8倍多。百富通集團行銷副理楊慧玲表示，台灣人愈來愈愛吃冰，去年光莫凡彼冰淇淋台灣區營收就超過1億元。
業者分析，冰淇淋銷售快速成長與吃到飽提供冰淇淋有密切關係，多數吃到飽餐廳、火鍋店都提供進口知名品牌冰淇淋。
近年超商霜淇淋熱烈行銷也是促因，吸引原本沒很愛吃冰的人，順便來上一支。7-ELEVEn表示，其實早在20年前超商就推過冰淇淋，但當時接受度不高，加上未長期推廣，效果並不好，沒想到超商去年掀起霜淇淋風潮，甚至帶動冬季吃冰風潮。
全家去年3月開始推霜淇淋立即造成轟動，至今已賣出1千萬支。7-ELEVEn去年10月底首度推出北海道十勝牛奶霜淇淋，10家門市先測試，短短10天創下十萬杯紀錄，也激發另一波霜淇淋旋風，延續至今不衰。
全文網址: 台灣人愛吃冰淇淋年嗑6千萬球 - 美食新聞 - 美食報報報 - udn旅遊美食 http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=95560#ixzz2v2lezGps
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〔后記〕
○文/傅安國
7-11超商,20年前推冰淇淋,卻賣得不理想?
從去年中到今年現在,全台已經夯到爆了再爆的日本冰淇淋卻賣到缺貨補貨不及......?
這中間的差別顯而易見是媒體炒作+業者包裝得宜.
反看另一業者~中信銀樂透的"刮刮樂",原本也是乏人問津的商品,透過行銷(故事)包裝~以"刮出者的好運實例(真假自在人心^^)來誘動民眾的蠢蠢欲動"後,同樣的站上"處處缺貨"的驕傲雲端
沒有賣不掉的商品,只有不會賣的人,
看看自己的所有行銷方法,是什麼原因讓你無法站上驕傲雲端?
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