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![[當經營的堅持必須放掉時……？]](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/angwofuh/1447166440-2366113742_m.jpg "[當經營的堅持必須放掉時……？]")
〇文/攝影：傅安國 #餐飲創業輔導顧問
一間在準備開賣前和已開幕時點造訪二回的店……
結果仍在意料中，躲不過半年的預測。
經營就是如此，倘在所謂的"擇善固執"中經營有善，那當然就應該是善，反之呢？
善與不善？又是如何論斷？誰來判是判非？
營收~會有答案。
創業的守成（節流）和開拓（開源）經營本不易，經營（創業）者當習會自覺，自醒，自省。
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