3C通路業者燦坤（2430）旗下第五個美食品牌，以烏龍麵為主的「五食五心」昨（8）日開幕，該公司計畫10年內要發展20個餐飲品牌；而另一家3C連鎖通路全國電子也將效法多角化經營，預計6月份將在屏東門市與連鎖咖啡業者異業結盟。
燦坤去年開始宣示跨足餐飲事業，為專注經營餐飲事業，燦坤轉投資成立燦星文創餐飲集團，燦坤3C持股78％，資本額為2.18億元。該公司專職負責餐飲品牌擴展和經營及油糧、食材等上游食品原料的代理。燦坤3C董事長閻俊傑名義上擔任燦星文創董事長一職，但實際操盤者為燦星網通的董事長楊文芳。
燦坤在餐飲事業方面，目前已經有四個品牌推出，包括甜點品牌日法坊、強調「銅板經濟」的水餃品牌五花馬、豬排為主的富士印及金（金廣）咖啡，昨日開幕的為第五個品牌，烏龍麵品牌「五食五心」。
燦坤預期今年第三季還有3個餐飲品牌將推出，包括牛排、火鍋及義大利麵。
該公司表示，「五食五心」烏龍麵的訴求也是「銅板經濟」，品牌定位為「吃得起、吃得飽、常來吃」。口感與湯汁將結合台灣在地的精緻食材，第一家店開在台北市光復南路及延吉街附近。
昨日開幕儀式，包括燦坤3C董事長閻俊傑、燦星文創餐飲事業董事長楊文芳等人均共同出席剪綵。閻俊傑表示，燦坤從家電工廠起家，再跨足到3C通路，未來所尋求第二條成長曲線正是餐飲事業，未來，燦坤的定位是流通集團。至於燦星文創未來也會在適當時機尋求上市櫃。該公司表示，今年將推動29家生活型態店。
繼燦坤積極將店面多元化發展，並發展美食品牌。另一家3C連鎖通路全國電子也不甘示弱，該公司透露，今年六月份時也將在屏東地區的門市內，嚐試開設一家咖啡館，主要是與咖啡連鎖店業者共同異業結盟，讓消費者進到店面消費後，有一個地方可以歇腳品嚐咖啡。
全國電子總經理彭成兆表示，同業積極進行多元化的通路市場布局，如果做得很好，將值得全國電子學習。看來，全國電子也開始思考多元化通路經營策略，在展店策略方面，除了擴設數位家電體驗館，也不排除綜合及多元化的發展，並且打算從店內咖啡館開始嚐試。
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［后記］
○文/傅安國
大財團以財力取得品牌經營優勢時
微型企業的經營者是否得朝各類經營要點的"分數加值"來回防?
調整因應的速度或應該要比過往更快囉.
（Ps:在徐總裁領軍的全聯社下，店中店的型態~飲品店內坐式，極有可能Open呢）
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