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一間經由夫妻齊心戮力經營近三年的小館子，放進了小區受眾群喜愛的親切招呼應對，一道道新鮮食材與私房料理（臭豆腐、麵食、飯品、湯品、小食……）的串流串演，加上從陌生到熟悉的客人，在那一桌一桌進進出出的開店閉店中，流露了滿是在付出後的花開結果的美麗畫面。

 

所有經營上頭的基本功都必須要有一定的水平，並且堅持不變，是閔湘小館的創業精神。

 

穩健踏實下一個三年是創辦人的新年新希望，如果你有機會在走一走台中美術館陶冶心靈的同時，別忘了繞進存中街裡，除了看看綠園道的城市綠意外，也品嚐這絕對會有回味記憶的這間小館。你，才不會有遺憾。

 

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