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發明世界馳名甜點提拉米蘇的義大利餐廳Le Beccherie也難敵不景氣，將在本月底關門大吉。
Le Beccherie餐廳位於義大利北部，在第二次世界大戰開打當天1939年9月1日開張的。
提拉米蘇全球走紅後，高峰期每年都會有萬餘名遊客前往人前往Le Beccherie餐廳朝聖。不過，根據Le Beccherie餐廳老闆跟當地媒體抱怨，義大利金融危機導致願意出門上館子的客人越來越少，只好忍痛關門。
提拉米蘇在70年代成為Le Beccherie餐廳的招牌甜點，提拉米蘇煮原料為咖啡口味的奶油、手指餅乾、雞蛋，糖和起司與可可。義大利原文的意思為：提神了。
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〔后記〕
○文/傅安國
路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索.....
居安思危和及時調整品牌定位~是企業在遭逢不景氣時得以順利脫身的最佳法寶.何時開始企圖擁有?何時開始真擁有?和領導人的"念"有著莫大關聯.
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